Atelier saint jacques pour événement en Suisse

Coquilles St-Jacques est un plat français. Selon la légende, lorsque les restes de St-James étaient transportés d’Espagne à Jérusalem, un cheval de chevalier est tombé à l’eau et en a émergé couvert de coquilles de pétoncles.

Intéressant, mais je ne suis toujours pas certain de ce que cela a à voir avec les pétoncles servis dans une coquille!

Quelles que soient les origines de ce plat, la population italienne de Montréal l'a adopté comme le leur et y a ajouté une touche italienne. Plus précisément la garniture du fromage mozzarella par opposition au gruyère original.

Laissez vous tenter par notre stand de coquilles St-Jacques.

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