Location stand paninis pour événement en Suisse

Bien que la première référence américaine au panini remonte à 1956 et qu'un précurseur soit apparu dans un livre de cuisine italien du XVIe siècle, les sandwichs panini sont devenus à la mode dans les bars milanais, appelés paninoteche, dans les années 1970, lorsque les employés de bureau cherchaient des choix de repas rapides. Les restaurants américains à la mode, en particulier à New York, ont commencé à vendre les sandwichs, dont la popularité s'est ensuite étendue à d'autres villes américaines, chacune produisant des variations distinctives du sandwich.

Les historiens de l'alimentation sont généralement d'accord, les panini, tels que nous les connaissons aujourd'hui, sont originaires des sandwicheries italiennes, peut-être dès les années 1960. Une enquête d'articles de journaux confirme que le sandwich panini a attiré l'attention des consommateurs américains au milieu des années 1970. Au fil du temps, les panini ont évolué, passant de plats haut de gamme à des sandwichs à la mode pour tous.